Kalam Polo-ye Schirasi

In Schiraz in der südiranischen Provinz Fars ist der Kalam-Polo das traditionelle Lieblingsgericht für den Abend vor Nouruz. Dieses Gericht wird mit Weißkohl und Reis sowie kleinen Hackfleischbällchen und aromatischen Kräutern zubereitet.

In Schiraz in der südiranischen Provinz Fars ist der Kalam-Polo das traditionelle Lieblingsgericht für den Abend vor Nouruz. Dieses Gericht  wird mit Weißkohl und Reis sowie  kleinen Hackfleischbällchen und aromatischen Kräutern zubereitet.